تجهیزات آشپزخانه صنعتی

اجاق پلوپز صنعتی:

پلو پز صنعتی یا اجاق پلوپز صنعتی جزء تجهیزات پخت رستوران می باشد و برای پخت برنج یا خورشت مورد استفاده قرار مگیرد.

اجاق پلوپز صنعتی در دو نوع جنس استیل 304 و آهن پروفیل سنگین ساخته می شود .

اجاق پلوپز صنعتی در چند نوع پلوپز 2 شعله ساده و پلو پز 2 شعله کوره دار ، اجاق پلو پز 3 شعله ساده و پلو پز 3 شعله کوره دار، اجاق 4 شعله ساده و اجاق پلوپز 4 شعله کوره دار ساخته می شود.

کوره استفاده شده در اجاق پلوپز صنعتی برای به جوش آمدن سریع تر آب استفاده می شود.

اجاق پلوپز استیل از ورق استیل 1/5 میل 304 ساخته می شود تا استحکام لازم جهت تحمل وزن بالا را داشته باشد.

اجاق پلوپز آهنی از پروفیل آهن آبکاری شده با ضخامت 1/5 می باشد و استحکام لازم برای تحمل دیگ با ظرفیت 20 من را دارد.

اجاق پلوپز صنعتی از سوخت گاز استفاده می کند.

سوخت اجاق پلوپز زمینی بر اساس نیاز مشتری یا گاز شهری یا گاز کپسولی طراحی می شود.

اجاق پلوپز آهنی

اجاق پلوپز آهنی از جنس پروفیل آهن 40*40 به ضخامت 1/5 میل ساخته مشود.

اجاق پلوپز آهنی به صورت 3شعله و 4 شعله کوره دار و ساده ساخته مشود.

ابعاد اجاق پلوپز 3 شعله آهنی 70*70

ابعاد اجاق پلوپز 4 شعله آهنی 90*90

تک شعله:

 اجاق پلوپز صنعتی تک شعله پرفروش ترین نوع می‌باشد و به دلیل وزن پایین و ایمنی بالا در خانه ها و آپارتمان ها استفاده می‌شود. البته از این اجاق پلوپز صنعتی می توان به عنوان اجاق کمکی در رستوران ها و آشپزخانه ها استفاده نمود. اجاق پلوپز صنعتی تک شعله از ورق های استیل استنلس ضد خش 304 با قطر 1.5 میلی متر ساخته شده است.

دو شعله:

اجاق پلوپز صنعتی دو شعله خود دارای 2 نوع ساده (بدون کوره) و کوره دار می‌باشد و 50 سانتی متر طول، 50 سانتی متر عرض و 40 سانتی متر ارتفاع دارد. از این مدل اجاق پلوپز صنعتی بیشتر در رستوران های کوچک و آشپزخانه ‌های خانگی استفاده می‌شود زیرا توان حرارتی خیلی بالایی ندارد. بدنه اجاق پلوپز صنعتی دو شعله استیل می ‌باشد و رویه آن از چدن نشکن با لعاب نسوز ساخته شده است.

سه شعله:

 اجاق پلوپز سه شعله در 2 مدل ساده و کوره دار ساخته می ‌شود و دارای 75 سانتی متر طول، 75 سانتی متر عرض و 55 سانتی متر ارتفاع می‌باشد. این اجاق گاز به دلیل داشتن توان حرارتی بالا در رستوران های بزرگ و آشپزخانه‌ های صنعتی مورد استفاده قرار می گیرد. اجاق پلوپز صنعتی سه شعله از ورق استنلس استیل 304 و چدن نشکن با لعاب نسوز ساخته می ‌شود.

چهار شعله:

اجاق پلوپز صنعتی چهار شعله نیز مانند مدل های دیگر دارای 2 نوع ساده و کوره دار می ‌باشد و 95 سانتی متر طول، 95 سانتی متر عرض و 65 سانتی متر ارتفاع دارد. از این اجاق گاز در آشپزخانه‌ های صنعتی و رستوران های بزرگ استفاده می ‌شود زیرا توان حرارتی بالایی دارد و می توان دیگ، قابلمه و ماهی تابه‌ های بزرگ را روی آن قرار داد. اجاق پلوپز صنعتی چهار شعله نیز از ورق استنلس استیل 304 و چدن نشکن با لعاب نسوز ساخته می ‌شود.

از نظر ابعاد نیز اجاق پلوپز زمینی به 5 نوع 30 در 30 سانتی متر، 40 در 40 سانتی متر، 50 در 50 سانتی متر، 70 در 70 سانتی متر و 90 در 90 سانتی متر تقسیم می ‌شود. البته ابعاد بالاتر از 70، به صورت سفارشی و در صورت نیاز و درخواست مشتری تولید می‌ شود.

انواع اجاق پلوپز صنعتی

اجاق پلوپز صنعتی دو ردیفه ساده

اجاق پلوپز صنعتی دو ردیفه کوره دار

اجاق پلوپز صنعتی سه ردیفه ساده

اجاق پلوپز صنعتی سه ردیفه کوره دار

اجاق پلوپز صنعتی سه ردیفه کورده دار

اجاق پلوپز صنعتی چهار ردیفه ساده

اجاق پلوپز صنعتی چهار ردیفه کوره دار

نکته که قبل از انتخاب اجاق پلوپز صنعتی باید بدانید

اجاق پلوپز صنعتی ترکیبی از پایه و مرتع با تنظیمات متنوع تجهیزات سنگین با ویژگی های بی شمار هستند. آنها می توانند شامل ویژگی های استاندارد باشند یا مجهز به کوره ، مشعل ، کوره و بسیاری دیگر از تجهیزات پخت و پز باشند. دانستن آنچه در محدوده اجاق پلوپز صنعتی به دنبال آن هستید مهم است تا از انتخاب واحد مناسب اطمینان حاصل کنید. در این مقاله ما پنج مورد اصلی را که باید قبل از خرید اجاق پلوپز صنعتی بدانید ، مورد بحث قرار می دهیم.

جهت کسب اطلاعات بیشتر به صفحه thttps://naabzist.ne مراجعه نمایید.